《最美旅拍》用记录片 真人秀的新模式，通过新视听、新视角、新故事的方式，展现福建当地传统及新青年文化的结合与碰撞。节目每期通过1对旅行搭档，以探访者视角深入探寻福建宝地，每期寻访当地3位了不起的福建人，解锁10个“新打卡地”，并出品1条汇集当地自然风光、旅游新方式、闽南文化和人物故事的Vlog。

这年秋天，从未想过会一个人生活的方佳莹和交往三年的男友杨大和分手了。佳莹藉工作麻痺自己，在一场以出差為名的疗伤之旅中，她邂逅了一枚在她认知裡的头号怪胎丁志明。丁志明从没见过亲生父亲，母亲在他10岁时再婚。在志明的记忆裡，妈妈是毫无挣扎地将他留给了舅舅。成年后，志明背起背包到国外流浪，直到三年多前才返台，到了一个与都市有段距离的有机农场工作。在志明的世界裡不相信白头偕老这件事。一对相爱的夫妻，先走的那个还好，但活下来的另一人，临老之届这才开始面对没有另一半的生活，太可怕了。志明很清楚，如果对於结束有所恐惧、